Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
Realizzato in cake design il Busto Reliquiario di Sant’Agata in scala reale
Lunedì 29 gennaio con inizio alle ore 18 presso la Chiesa di Sant’Agata La Vetere a Catania, sarà consegnata, nel corso di una conferenza stampa, l’opera in cake design realizzata gratuitamente e in atto di devozione dal gruppo Cake Designer di …
Menu natalizio: i consigli di Marcello Coronini per una cucina sana
Il Natale è alle porte. Pronti alla maratona gastronomica? Per quanto si possano fare buoni propositi le feste natalizie, si sa, non sono amiche della linea. Ma come orientarsi per mangiare bene e in maniera sana? Lo abbiamo chiesto a …
ChocoModica è Chocobook: quando il cioccolato è una bella storia da gustare
Cultura e cioccolato andranno a braccetto anche in questa edizione 2017 di ChocoModica, con una sezione del programma chiamata Chocobook e dedicata alla presentazione di libri, volumi e guide. Si comincia venerdì 8 dicembre alle ore 18.00 all’Auditorium Floridia, con …
La gastronomica siciliana e campana insieme in tv per promuovere il limone
Nel pieno della raccolta del limone Interdonato, Giardini d’Amore® – Liquori, il brand di liquori artigianali di alta fascia di Roccalumera (ME) e lo Chef Domenico Iavarone dello Josè Restaurant – Tenuta Villa Guerra di Torre del Greco (NA), partecipano …
Gustoso, 12 aziende siciliane volano negli Stati Uniti
Gustoso Sicilian Food Excellence è la nuova rete d’impresa che racchiude nel suo brand 12 aziende del settore food siciliane. L’obiettivo è di conquistare gli scaffali della Grande Distribuzione degli Stati Uniti. Le aziende che attualmente hanno aderito al progetto …
Sagra del ficodindia. Cibo e design per l’identità di un territorio
In occasione della diciottesima edizione della Opuntia Ficus Indica Fest – Sagra del Ficodindia di Roccapalumba (dal 13 al 15 ottobre), l’Università di Palermo e l’IDIMED presentano una prima tappa del progetto “Design e Cibo per l’identità di un territorio”, …
Parte a Catania l’OFFESTIVAL, la rassegna con i cuochi più OFF d’Italia
Dal 2 ottobre prossimo, chef stellati e non animeranno un giorno al mese le cucine di FUDOFF, gestite dalla giovane e talentuosa cuoca Valentina Chiaramonte, e proporranno una cena evento unica, a quattro mani. Insieme al cibo l’OFFESTIVAL punta a giocare anche su abbinamenti …
Prosegue il training dello chef siciliano Giuseppe Raciti per il Bocuse d’Or
Per lo chef Giuseppe Raciti della Nazionale Italiana Cuochi si fanno sempre più serrati i ritmi di allenamento in vista del Bocuse d’Or, il più prestigioso e impegnativo concorso internazionale d’alta cucina. Manca ormai meno di un mese per la …
Al via l’XI edizione del Festival Internazionale dell’Uva da tavola IGP
È giunto alla sua XI edizione il Festival Internazionale dell’Uva da Tavola IGP di Mazzarrone promosso dal Comune di Mazzarrone in collaborazione con la Pro Loco di Mazzarrone guidata da Salvo Guastella e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari …
StraOrdinario premia lo Street Food d’eccellenza e inonda l’Etna di assaggi e pubblico
Straordinario: il cibo da strada “fuori dal comune”, l’evento organizzato da Andrea Graziano di FUD Bottega sicula e Barbara e Marco Nicolosu di Barone di Villagrande si è concluso con numeri e novità davvero importanti. Innanzitutto il pubblico: oltre 700 …
Parte la settima edizione di Un Mare di Bontà
Al via la 7^ edizione di Un Mare di Bontà, l’evento che anche quest’anno è stato organizzato nella suggestiva frazione marinara di Santa Tecla e che è considerato appuntamento ormai tanto atteso. Ad organizzarlo è stato il Centro Surgelati srl di …
Straordinario: il cibo da strada fuori dal comune
Andrea Graziano di FUD Bottega sicula e Marco e Barbara Nicolosi di Barone di Villagrande organizzano l’evento Straordinario: il cibo da strada “fuori dal comune dove 20 talentuosi Chef incontrano i grandi Vini dell’Etna. In concomitanza con la ViniMilo, nella splendida cornice …