Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
La Regione Siciliana premia Zappalà e Latterie Siciliane
Grande soddisfazione per l’unica azienda lattiero-casearia siciliana che, in circa mezzo secolo di attività produttiva, è rimasta saldamente in mano alla famiglia Zappalà di Zafferana etnea in un mercato dominato esclusivamente da multinazionali. Il riconoscimento della Regione gratifica una storia …
Yoga e vino Taste of Life al Barone di Villagrande
Domenica 14 maggio, presso Barone di Villagrande a Milo, l’appuntamento è con “Taste of life”. Un viaggio sensoriale che unisce due mondi apparentemente opposti, yoga e vino, entrambi di origini antichissime, che insieme danno vita ad un’esperienza unica. Attraverso la …
Cambiovita Expo del Sano Vivere. Ad Etnafiere biologico, sostenibilità e corretti stili di vita
Sana alimentazione, salute e benessere, turismo green, ambiente e bioedilizia, consapevolezza e cambiamento. Queste le parole chiave di CamBIOvita, l’ Expo del Sano Vivere in programma ad Etnafiere, il centro fieristico di Etnapolis, dal 12 al 14 Maggio. Organizzato dalla Expo …
Al via la prima edizione della Kermesse Sicilia Cibo Benessere
L’Associazione NutriSicilia organizza la prima edizione Regionale della kermesse Sicilia Cibo Benessere, un percorso educativo per la rivalutazione della gastronomia siciliana in chiave salutista. Il percorso è rivolto a cuochi esperti, giovani chef talentuosi e cittadini che avranno il compito …
Torna la Fiera della Biodiversità Alimentare del Mediterraneo
Torna in Sicilia la 3^ edizione della Fiera della Biodiversità Alimentare del Mediterraneo. La kermesse internazionale che mette a confronto aziende agroalimentari, produttori e coltivatori “agrifood” del Mediterraneo, Enti pubblici e mondo della Ricerca, per “fare rete nel settore,” e promuovere una corretta …
Cioccolato in fermento a Modica. Seminari, laboratori e degustazioni
Modica non solo come luogo di produzione del cioccolato, ma innanzitutto come spazio di incontro, confronto e scambio con le altre realtà artigianali italiane, per costruire insieme attorno a questo prodotto un processo di formazione, conoscenza e tutela della qualità …
I Cuochi Etnei organizzano La Grande Festa
Si dà vita oggi a La Grande Festa dell’Associazione Provinciale Cuochi Etnei in programma martedì prossimo, 21 marzo, dalle ore 9,00 alle ore 17,00 all’Esperia Palace Hotel di Zafferana Etnea. In programma cooking show, approfondimenti tematici, momenti conviviali e la …
Carmelo Chiaramonte: Lezioni di cucina a teatro
Sentire parlare il Cuciniere errante Carmelo Chiaramonte è sempre un’esperienza multisensoriale. Sentirlo parlare mentre si adopera ai fornelli è un’esperienza anche del gusto. Sentirlo parlare e guardarlo cucinare sul palcoscenico di un teatro diventa spettacolo puro. Ecco come il cuoco …
Kisté la nuova avventura ai fornelli dello chef Pietro D’Agostino
Si chiama Kistè e accenderà la sua “cappa”, giovedì prossimo 16 marzo nel cuore di Taormina, incastonato in uno storico palazzo del tardo Quattrocento. E’ il più recente progetto dello chef Pietro D’Agostino, già patron de La Capinera che, a …
All’Ipsseoa Falcone prestigioso corso dei Cuochi Etnei
Il Maestro Pasticcere e responsabile Pasticceria della Federazione Italiana Cuochi, Giuseppe Giuliano; il presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri di Palermo, Giacomo Perna; il vicepresidente vicario dell’Apcpp, Mario Puccio. Sono questi i nomi prestigiosi dei docenti FIC che giovedì 23 …
A Tavula cunzata, tre pasticcieri rivisitano i dolci siciliani
Torna il percorso enogastronomico A Tavula Cunzata, in programma mercoledì 8 marzo 2017 alle ore 20,30 alla Masseria Carminello di Valverde, in via Carminello. L’evento, giunto quest’anno alla sua sesta edizione, è dedicato a “Il cibo degli iblei”. Ospiti d’eccezione …
La birra Tarì conquista il titolo di birra dell’anno
La “Bronzo” di Birra Tarì è “birra dell’anno” per il 2017. Oggi pomeriggio a Rimini, all’interno della manifestazione “Beer Attraction”, ha ottenuto il primo posto assoluto per la categoria “Alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone” nel concorso promosso …