Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
Don Cola: un luogo tutto siciliano nel cuore di Genova
Nel cuore di Genova c’è Don Cola, un posto tutto siciliano: realizzato da due fratelli di Castel di Iudica, Vincenzo e Fortunato Di Marco, con prodotti tipicamente isolani e con un arredamento, appena inaugurato da Costa group che lo ha …
Assovini Sicilia: quella del 2014 è la vendemmia del secolo
“La vendemmia del 2014 è la vendemmia perfetta. Potremmo definirla la vendemmia del secolo”. Lo assicura il presidente di Assovini, Francesco Ferreri, che ne spiega anche i motivi. Ferreri ha appena chiuso l’edizione 2015 di Sicilia en Primeur 2015, il …
Gelato e Cioccolato,le eccellenze italiane all’ Expo
La gelateria artigianale Rigoletto, si è aggiudicata la gestione in esclusiva dell’area tematica Gelato e Cioccolato all’interno di Padiglione Italia a Expo Milano 2015. Durante la manifestazione i visitatori avranno la possibilità di trovare presso la piazzetta di Rigoletto Gelato …
Lo chef Gaetano Quattropani vince il premio “King of Catering Platinum”
Se pensate che diventare chef sia facile sappiate che la passione per la cucina e un grande amore per il cibo non basta. Il lavoro di chef comporta anche preoccupazioni, stress, essere ogni minuto sotto esame dal cliente, giudice assoluto. …
Taste di Firenze, la pesca nel sacchetto ha rappresentato la Sicilia
Taste di Firenze, da pochi giorni si è conclusa la decima edizione del salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle più famoso d’Italia. 320 aziende, provenienti da tutta l’Italia, scelte tra le migliori a rappresentare il meglio delle produzioni …
Il mondo meraviglioso delle spezie: effetti e proprietà
“Il meraviglioso mondo delle spezie” è il tema dell’incontro organizzato dall’Associazione Culturale Sicilia-India che divulga tecniche naturalistiche, come aiuto alla ricerca del proprio benessere. Alessio Alecci, specializzato in fitoterapia presso l’Università di Messina e specializzato in medicina tradizionale e massaggio …
Distretto Agrumi di Sicilia, weekend “mediterraneo” a Milano
Il Distretto Agrumi di Sicilia dopo averli riuniti insieme e raccolti nella classica reticella rossa del mercato porterà sabato e domenica prossima (7-8 marzo) a Expo Gate, nel centro storico di Milano i cinque agrumi siciliani DOP e IGP: Arancia Rossa …
San Valentino afrodisiaco. I consigli della sessuologa
“Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria”. de Sade Il conte Donatien-Alphonse-François de Sade, o meglio conosciuto come il …
Tony Lo Coco: lo chef in teatro
Tony Lo Coco , chef stellato, si mette ai fornelli ma in teatro. E lo fa sul palcoscenico del Garibaldi di Enna. Venerdì 13 febbraio, alle ore 19.30, c’è il secondo appuntamento del Teatro del Gusto, il format organizzato dal …
Sonia Peronaci: “Ecco il libro di cucina per bambini”
Sonia Peronaci, madre di tre figlie (per le quali ha dovuto inventarsi ricette sfiziose), ha imparato a cucinare grazie alla nonna e oggi insegna come si cucina, e soprattutto come si rende bello un piatto, a milioni di persone. Se …
Pino Cuttaia presenta il suo libro “Per le scale di Sicilia”
Pino Cuttaia, due stelle Michelin e patron del ristorante La Madia di Licata, si racconta nel suo “Per le scale di Sicilia“, edito da Giunti. Ma è un modo di raccontarsi diverso: aneddoti personali amalgamati allo stile e sapore della sua …
Verticalismo e Cucina
A distanza di molti anni rimettiamo in vetrina la “Cucina Verticalista” (nel contesto di una mostra d’arte). Si tratta di un processo di sensazioni-espressioni “nuove” e “alte” che fanno vibrare le corde più sottili del gusto e dello sguardo a …