Enogastronomia
Enogastronomia siciliana: eventi e curiosità, attività e iniziative sul mondo agroalimentare nelle nove province della Sicilia. E dunque tutto quello che c’è da sapere su cibo, vino e chef
Ma(n)gianoto, itinerari sentimentali di cucina e agricoltura
Un piccolo festival di itinerari sentimentali, tra cucina domestica e agricoltura netina: con l’intenzione di sperimentare e di far sperimentare un inedito viaggio sensoriale in una dimensione inesplorata della cultura del territorio, nasce quest’anno “MA(N)GIANOTO – Le tavole e i …
I nivaroli e il rito della granita siciliana
Cosa hanno in comune i nivaroli ed uno dei dolci siciliani più noti al mondo? Semplice, … la neve. Il ghiaccio dei monti siciliani era infatti la materia prima dell’antica granita e i nivaroli si occupavano di raccoglierla e conservarla …
Il “Limone di Siracusa IGP” racconta territorio e salute
Proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e proapoptotiche: sono solo alcune delle proprietà del limone, e a parlarne saranno il Prof. Giuseppe Daidone, Direttore dell’Unità Operativa complessa di Nefrologia e Dialisi del presidio ospedaliero “Umberto I” di Siracusa, con la relazione “Il limone nell’arte medica”, …
Catania su Rai Uno con “Market, sfide al mercato”
“Market, sfide al mercato” è il titolo del nuovo programma di Rai Uno che vedrà la città di Catania protagonista di una puntata in un originale tour attraverso l’Italia dei sapori, in onda dal prossimo 7 giugno. A condurre le …
Le bellezze della Puglia alla ribalta internazionale
Che ci fa la Puglia accanto alle cascate Vittoria dello Zambia, alle saline dell’Argentina e alle spiagge incontaminate della Cambogia? È presto detto: il tacco d’Italia è stato da poco inserito dal prestigioso quotidiano online Huffington Post nella lista dei …
SorRiso Siculo, cronaca di una festa 100% siciliana
12 chef, oltre 3000 finger, centinaia di litri di vino e di birra artigianale, oltre 250 partecipanti, questi i risultati di SorRiso Siculo, la festa 100% “Made in Sicilia” dove il protagonista principale è stato il riso siciliano, a cui …
Expo: a Catania la terza tappa nazionale del tour Anci dedicato all’alimentazione
Per due giorni, sabato e domenica prossimi, Catania si trasformerà in una città di Expo rendendo l’Esposizione di Milano un evento di tutti grazie alla terza tappa del tour ANCIperEXPO, che si svolgerà nella piazza Università. “Come tutti sapete – …
Gud Fud in Sud – Rassegna enogastronomica a Siracusa
Dal 15 al 18 maggio 2014, i colori, i profumi e i prodotti tipici della Sicilia e del Sud vi accoglieranno a Siracusa, in occasione della prima rassegna enogastronomica “G’FUD, Gud Fud in Sud”. Protagonisti assoluti saranno il cibo e …
Lo chef Seby Sorbello vince il premio giornalistico Apicio
Sbaraglia concorrenti di tutto rispetto. Lo chef etneo Seby Sorbello si aggiudica il Premio Giornalistico Apicio 2014, per il suo libro “Tacuinum Barocco. Ricette storiche e meravigliosi banchetti” (Ali&no Editrice), pubblicato lo scorso mese di novembre. Nomi di spicco nella …
Giornalisti ai fornelli per una sfida culinaria
Giornalisti catanesi si sfidano ai fornelli. Le “penne” etnee si sono confrontate tra padelle e ingredienti vari in occasione del primo concorso di cucina per giornalisti “Penne Bruciate”, che ha concluso l’edizione 2014 di Cibo Nostrum, l’evento di enogastronomia del …
Chef stellati a Zafferana Etnea per Cibo Nostrum
Il lavoro di un ristoratore inizia fuori dal piatto. Accogliere la clientela è una vera arte e il punto di partenza per una gastronomia ed un turismo di successo. Ne sono convinti operatori del settore di assoluto prestigio, che fanno …
Al via Master Foodie, la competizione gastronomica tra food blogger
Parte da Palermo la prima edizione di “Master Foodie Sicilia” che vedrà sfidarsi cinque food blogger siciliane, esperte in preparazioni culinarie di alto livello. E offrire anche a chi non fa parte di questo mondo la possibilità di esprimere il …