La vacanza degli italiani sempre più “di territorio”

Tra bisogno di risparmiare e “patriottismo”, 7 italiani su 10 (70%) in vacanza restano in Italia e di questi ben il 24% non si allontana neppure dalla propria Regione dove sceglie località al mare, in montagna, al lago o in campagna per riposarsi durante l’estate. E se le ferie si fanno sempre più “di territorio”, anche la tavola è sempre più a “km 0”:

l’87% degli italiani in vacanza nell’estate 2013 quando mangia fuori cerca un menu locale a chilometri zero e di questi ben il 29% è disposto a pagarlo di più. Nel 2012 la spesa per cibo e bevande è stata di 24 miliardi di euro, sui 72 del fatturato turistico complessivo.