Il Premio Mondo Donna 2022 per la sezione enogastronomia viene assegnato alla chef glacier catanese Serena Urzì. A decretarlo è stata l’organizzazione del Premio, giunto alla sua IX edizione. In prima linea i fondatori del Premio: la Pro Loco di Capo d’Orlando e il Comune della costa tirrenica messinese.
La serata è stata presentata dall’ideatore del Premio, Salvatore Monastra, con la cantante Alessandra Di Bello.
Ogni anno, infatti, il Premio viene conferito a tutte quelle donne che si sono distinte nei diversi ambiti lavorativi, nel mondo dello:
- spettacolo
- cultura
- e del sociale
e, appunto,
- dell’enogastronomia.
Dodici sono state le premiate, tra cui la gelatiera etnea Serena Urzì, responsabile del laboratorio dello storico “Bar Ernesto”.
Premio Mondo Donna a Serena Urzì
“Desidero ringraziare di cuore tutta l’organizzazione del Premio Mondo Donna e quanti hanno individuato nella mia figura professionale un punto di riferimento al femminile per il settore dell’enogastronomia, in particolare la gelateria – ha detto con viva emozione Serena, dopo avere ricevuto il Premio. – Sono lieta e onorata di avere ricevuto questo prestigioso riconoscimento assieme ad altre 11 donne che si sono distinte brillantemente ciascuna nel proprio ambito”.
Serena è l’esempio vivente di come la passione, unita alla competenza e al continuo studio, possa portare a grandi risultati.
Infatti, dopo un regolare percorso di studi, laurea in legge e master in diritto, con una professione legale già avviata tra Roma e Catania, Serena ha poi deciso di perseguire la sua vera passione, in realtà mai abbandonata: quella della gelateria.
Da alcuni anni, così, ha preso in mano le redini del laboratorio di famiglia, avviando anche un nuovo ciclo della gelateria siciliana.
Un percorso che vede sempre al primo posto l’alta qualità delle materie prime impiegate, assieme alla destagionalizzazione del gelato e ad una nuova filosofia nel suo consumo.
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