Promuovere le eccellenze enogastronomiche della Sicilia, fare rete con i produttori, e perché no, regalare momenti di sano divertimento, questi gli obiettivi di Ngonia Food Fest.
La serata “evento” è organizzata dal boutique hotel Ngonia Bay, nell’incantevole baia del Tono di Milazzo, in provincia di Messina.
L’appuntamento è quindi per venerdì 16 luglio alle ore 20 nel giardino secolare di Ngonia Bay. Verrà inoltre inaugurata la nuova area denominata “Il Bosco” attrezzata con barbecue e forno a legna.
“Abbiamo organizzato questa serata – spiega il manager Marco Calabrese, proprietario della struttura ricettiva – per valorizzare le eccellenze siciliane. Sarà un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti del territorio e del lavoro dei produttori che ogni giorno si spendono per fare grande questa terra”.
Ngonia Food Fest. Le isole del gusto ospiteranno:
- chef,
- panificatori,
- pizzaioli,
- allevatori,
- produttori di salumi di suino nero dei Nebrodi,
e ancora:
- maestri gelatieri,
- mastri birrai,
- vignaioli che faranno degustare i loro prodotti.
Il padrone di casa, il resident chef di Ngonia Bay Dario Pandolfo, proporrà una sua ricetta utilizzando selezionate carni siciliane.
Inoltre, il pastry chef Michele Ainis delizierà gli ospiti con un dessert di pasticceria contemporanea preparato con prodotti del territorio.
Ngonia Food Fest: gli artigiani presenti
- – Francesco Arena, Ambasciatore del Gusto messinese e miglior fornaio d’Italia per Gambero Rosso.
– Giuseppe Oriti, re dello street food siciliano.
– Luisa Agostino che, con il marito Sebastiano, si occupa dell’allevamento e della trasformazione del pregiato maialino nero dei Nebrodi.
– Giacomo Caravello, chef che con il suo ristorante è presente nelle più importanti guide di settore, dalla Michelin a Identità Golose fino a 50 Top Italy.
– Chiara e Raffaele Esposito della storica Osteria Al Bagatto di Milazzo.
– Giuseppe Fogliani, titolare dell’azienda di agricoltura creativa 7 Puntebios di Milazzo.
– La Condotta Peloritani tirrenici di Slow Food che sarà presente con i suoi prodotti di eccellenza.
– Francesco Guidara patron della storica pizzeria Vulcanello a Barcellona Pozzo di Gotto, specialista della pizza cotta nel forno a legna.
– Rosario Leone D’Angelo maestro gelatiere della gelateria Siké a Milazzo, premiata dalla Guida del Gambero Rosso con Due Coni.
– La Valigia di Bacco, azienda leader nella commercializzazione di vini del territorio.
– Bruno Ribadi, mastro birraio originario di Cinisi (PA) che porterà in degustazione le sue ottime birre artigianali made in Sicily.
– La storica azienda Martini, eccellenza italiana del mondo del beverage.
Inoltre, le bottiglie di plastica utilizzate verranno raccolte e riciclate dall’artista Emanuela Ravidà che le riutilizzerà per creare un’opera d’arte originale. L’opera verrà esposta nel boutique hotel milazzese.
Evento a posti limitati. Ticket d’ingresso: € 35* p.p. con 10 specialità food + una bevanda a scelta.
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