Post con il tag

piatto autunnale


Risotto alla zucca con zenzero e castagne. Chef. Francesco Zappalà. Foto Brunella Bonaccorsi

Rispettare la stagionalità degli ingredienti della nostra cucina è un bene sia per noi stessi che per la natura e l’agricoltura. L’autunno dai colori caldi arancio e marrone, come le foglie cadute, le zucche e le castagne, offre svariate suggestioni …