veganismo
Cresce il veganismo in Sicilia: Catania la più vegana
Sempre più vegani in Sicilia e tra tutte Catania è la provincia che registra il numero maggiore. Lo dimostra una ricerca fatta da Veg Sicilia, l’Associazione Vegetariani e Vegani Siciliani che si pone come obiettivo la promozione di una scelta di …
Vegetarismo e veganismo, radicalismo pericoloso?
Parlare di nutrizione dal punto di vista meramente scientifico è impossibile; tanto l’alimentazione umana – a differenza di quella animale – è parte della storia delle culture ed è sempre attraversata da correnti simboliche. L’atto del cucinare è protagonista del …
Bimbo denutrito. Lav: scelta vegana va affrontata senza errori
Il caso del bambino denutrito ricoverato all’ospedale Mayer di Firenze, non può essere utilizzato per denigrare una scelta alimentare come quella vegana che, se correttamente praticata, ha solo benefici, come confermato ormai dai maggiori istituti scientifici internazionali. L’eventuale irresponsabilità dei …